2004年，福建省农村工作紧紧围绕农业增效、农民增收这一中心任务，树立和落实科学发展观，创新农村工作机制，采取一系列深化改革、加快发展的政策措施，努力克服干旱、台风等自然灾害的影响，有力地促进了农业经济的快速发展。全年农林牧渔业完成总产值1317.28亿元，比上年增长5.1%（按可比价计算，下同），是近5年来的最高增速，比上年快1.4个百分点。

 

　　一、农业产值增幅加大，食用菌、茶果、花卉等特色产业拉动强劲。据统计，2004年全省农业产值为525.80亿元，比上年增加59.05亿元，增长3.8%，增幅比上年提高1.2个百分点。从主要品种看，由于制定出台了一系列鼓励扶持农业生产特别是粮食生产的优惠政策措施，农民种粮积极性得到提高，全年稻谷产值增长4.0%。农产品中的优势主导产业蔬菜、食用菌、水果、茶叶、花卉、药材等具有特色产品全年实现产值329.27亿元，比上年增加23.21亿元，增长6.7%，其增长幅度比农林牧渔业总产值增长幅度快1.6个百分点；拉动农业产值增长4.9%，农业产值对农林牧渔业总产值增长贡献率达38.9%。

 

　　二、林业产值呈快速增长。2004年全省林业产值达86.18亿元，比上年增加6.93亿元，增长5.8%，增幅比上年提高4.3个百分点。主要是林权制度改革激发了全省各地造林积极性。今年全省造林更新总面积比上年增长36.9%。特别是个私造林积极性持续高涨，全省个私造林更新面积达55.16万亩，增长77.4%。林业中营林产值达4.06亿元，增长5.8%；竹木采运产值51.08亿元，增长4.7%；林产品产值31.04亿元，增长5.0%；林业产值对农林牧渔业总产值增长贡献率达9.3%。

 

　　三、畜牧业产值继续保持快速增长。2004年全省牧业产值为291.69亿元，比上年增加54.36亿元，增长6.1%，增幅比上年提高0.7个百分点。由于去年福建省畜产品价格普遍上涨，畜禽饲养效益很好，尤其主要产品猪肉价格上升幅度较大，推动养猪业快速发展，整个畜牧业生产保持强劲发展态势，全省肉蛋奶总产量比上年增长6.4%，畜牧业中牲畜产值17.72亿元，比上年增长6.9%；猪的产值达192.09亿元，增长9.0%，占畜牧业产值比重达65.9%，拉动畜牧业产值增长3.8%；畜牧业产值对农林牧渔业总产值增长贡献率达19.4%。

 

　　四、渔业产值增速最快。2004年福建省渔业生产结构继续调整，质优价高的养殖产品比重进一步增加，经济效益明显提高。全年渔业产值达397.54亿元，比上年增加45.68亿元，增长6.2%，增幅比上年提高1.4个百分点，是农林牧渔业中产值增速最快的行业。其中海水产品产值298.54亿元，比上年增加34.26亿元，增长6.5%；淡水产品产值99.00亿元，增加11.42亿元，增长5.3%。产值的增长，得益于渔业结构调整力度的加大，一些优质大宗的水产品品种增多使产值增加。仅海鳗、淡水鳗和鲍鱼这三项大宗产品就增加产值21.10亿元。渔业产值对农林牧渔业总产值增长贡献率达32.3%。

 

　　五、农林牧渔服务业产值略有下降。2004年全省农林牧渔服务业产值为16.07亿元，比上年增加0.48亿元，按可比价计算比上年下降1.0%。

 

　　六、农业产业化经营继续带动农林牧渔业结构的调整。从农林牧渔业结构看：农业、林业、渔业和农林牧渔服务业与上年相比，比重均有所下降，牧业比重提高，其中农业、林业、渔业和农林牧渔服务业占产值的比重分别由上年的40.6%、6.9%、30.6%和1.3%下降为39.9%、6.5%、30.2%和1.2%；