今年上半年,受节日效应、成本、供需、气候等共同作用,内蒙古自治区主要食品价格先涨后降。6月末,监测的5大类31个品种价格与年初相比12升18降1平。其中,猪肉、鸡蛋、蔬菜价格降幅明显。与去年上半年相比,除牛肉、羊肉、鸡蛋、水产品、蔬菜、豆腐价格外,其余各品种平均价格水平均低于去年同期。
上半年,全区蔬菜价格呈先涨后降态势。1、2月份蔬菜价格受地产供应减少和节日需求增加共同作用,呈现持续大幅上涨走势,3月开始至今持续回落,总体价格水平高于上年同期。6月份,15个蔬菜监测品种全区综合平均价格为2.51元/500克,较1月份下降21.61%。
专家分析指出,第三季度进入猪肉传统需求旺季,但市场供应充足,预计下半年猪价将获得提振,但难有大幅上涨。牛、羊肉及禽类产品价格以波动上涨为主。鸡蛋需求较上半年将有所增加,但今年前期蛋鸡补栏较多,供应充足,且目前鸡蛋价格仍处于高位,上涨空间不大。预计后期鸡蛋将呈小幅波动上涨走势。在没有出现影响蔬菜生产、运输的极端降雨天气情况下,蔬菜价格在7-9月份随地产蔬菜供应增加而继续小幅下降,10月份后进入逐月上涨周期。