2023年中秋遇上国庆的“超级黄金周”给餐饮业带来消费高峰。据国家统计局11月15日发布的数据显示,2023年10月,全国餐饮收入4800亿元,同比增长17.1%;限额以上单位餐饮收入1205亿元,同比增长18.0%。2023年1-10月,全国餐饮收入41905亿元,同比上升18.5%;限额以上单位餐饮收入10941亿元,同比上升18.8%。
10月份全国餐饮哪方面最亮眼呢?中国烹饪协会分析,今年国庆长假期间消费人群大规模流动,现制饮品迎来销量暴增,喜茶销量环比节前增长500%;奈雪的茶假期售出超过1000万杯茶饮;古茗假期销量接近4000万杯。国内现制饮品市场欣欣向荣。
和去年同期相比,今年10月份全国餐饮收入表现如何?中国烹饪协会分析,10月份全国餐饮收入、限上餐饮收入增速较去年同期上升25.2个、25.7个百分点。1-10月份,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比上年同期上升23.5个、23.1个百分点;餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅11.6个百分点。
对此,中国烹饪协会认为,随着各项促消费政策措施落地显效,“政策+活动+场景”三轮驱动,消费潜力持续释放,经营主体动力不断增强,餐饮市场活力尽显,现制饮品类餐企表现尤为突出。