在今年的全国秋季糖酒会上，茅台集团表示，要想方设法共同做好茅台酒“控价稳市”工作，严厉打击加价销售、囤货居奇、哄抬价格，甚至与“黄牛党”合作炒作、虚构销售记录规避监管等行为，不让价格偏离产品的价值属性，尽最大努力保护好消费者利益、维护好茅台信誉。

　　今年以来，贵州茅台一批价持续上涨，终端价格随行就市，进入9月份站上2800元/瓶整数关口。下半年是白酒消费旺季，茅台酒价格走势是整个白酒行业的风向标。国泰君安研报认为，茅台集团强调控价稳市，经销商群体对稳定价格、理性销售、提升民间消费开瓶率等问题反馈积极，预计后续一批价会相对稳定。

　　在此次秋季糖酒会上，五粮液展出了新品“经典五粮液”，并将云商搬上了糖酒会。消费者注册后，第八代五粮液可享1179元/瓶的价格。“让更多的消费者在家里就能购酒。”五粮液工作人员表示。

　　在口子窖的展台上，公司新推出不久的产品“初夏”摆在展位明显的位置。口子窖工作人员称，秋季糖酒会期间收获了几百位意向客户，济南是口子窖的重点市场，后续会和意向客户展开联系，招商的目的应该能达到。

　　在山西汾酒的展示区，青花汾酒30·复兴版首次在秋季糖酒会上展示，该款产品已经站上1000元/瓶价格带。“主要是更符合高档酒市场需求，并和青花汾酒20进行了区分。”山西汾酒工作人员称。

　　整体反馈积极

　　近期，券商分析师密集发布关于秋季糖酒会观察的研报。

　　开源证券认为，名酒企积极展开论坛和招商，经销商参与热情较高，反映出产业信心基本恢复。从渠道反馈看，中秋旺季白酒消费环比明显改善，且消费结构上高端白酒动销平稳，消费升级趋势持续。

　　华创证券指出，在疫情影响下，小厂家难以维持现金流、给予终端足够支持，将导致市场份额向头部企业集中。小品牌出路在于差异化竞争。

　　市场对于酱香型白酒的热度不减。中泰证券认为，酱酒热之前本质是茅台热，现在逐渐演变为品类热，大众需求主导下产业洗牌可能重塑白酒品类格局，企业应加以重视。

　　兴业证券认为，浓香酒企开始在老酒市场进行尝试，如五粮液通过收藏版打造老酒概念、舍得酒业依托雄厚基酒资源推出老酒产品，浓香白酒企业一直忽视的存储功能及老酒概念今年以来有明显改观。当前白酒消费中浓香仍是主流消费品类，基酒资源丰富进而发展老酒概念或是对冲小众香型冲击的重要法宝。

　　渠道信心增强

　　展望三季度，招商证券食品饮料团队认为，随着婚宴宴请等场景消费的反弹，中秋国庆假期动销略超预期，预计三季度白酒企业的收入、业绩环比加速增长。四季度及明年春节旺季，消费氛围将基本恢复，渠道信心增强，叠加当前低库存，白酒企业的业绩报表有望继续改善。分价格带看，高端白酒依然最稳健，价格坚挺超出市场预期，预计三季度可实现双位数增长。次高端及区域名酒紧抓宴席消费反弹机会，动销环比改善，不同品牌分化明显。

　　中泰证券预计，高端酒企三季报普遍有双位数增长，且进入旺季前库存较低，因此报表端与实际发货较匹配；二三线酒企由于仍有库存去化压力，预计增长中枢在10%-15%。

　　兴业证券食品饮料团队认为，消费升级趋势延续并成为白酒行业发展主要驱动力。展望未来，经济回暖将推动白酒企业四季度业绩加速增长。天风证券食品饮料团队表示，下半年市场对高估值个股表示担忧，食品饮料板块在三季度出现了调整。在此背景下，看好业绩逐季改善，且高景气度延续时间长的板块。

　　在刚刚结束的全国秋季糖酒会上，贵州茅台表达了稳价的决心，五粮液重点展示了新品和布局线上化。目前正是白酒市场消费旺季，券商分析师密集发布报告，看好白酒企业三季度业绩。