我国白酒呈现产量与销售量向区域品牌化集中，白酒主产区不到1个省份，却拥有全国76．2％的白酒生产量，全国前16强白酒生产企业，占整个行业的67．6％，相对以前企业亏损率有所降低，盈利企业率达到了77％。从纵向看，我国白酒产量达183万千升，同比增长21．1％；工业总产值为460多亿元，同比增长25．3％；主营业务收入实现440亿元，同比增长24．4％，全行业实现利税总额116亿元，同比增长25．2％。业内人士表示，我国今年白酒行业出现盛世原因与高端酒涨价有着相当关系。
今年初，五粮液首次发动高端酒涨价，每瓶上涨幅度从10元上涨至60元，先后经过3次提价。随后，贵州茅台也相应提价，实施每瓶上涨30元—40元的策略，之后，剑南春、老窖也有提价的冲动。专家分析，这一行业风暴对白酒行业的赢利是件好事，将会改变我国整个白酒行业的结构及走势。
虽然我国进口葡萄酒比率增大，但由于国外葡萄酒品牌在我国知名度不够，加上国内高端葡萄酒的大力发展，业内人士预测，短时期内，洋葡萄酒无法影响我国龙头葡萄酒的霸主地位。
统计数据显示，我国葡萄酒生产多集中于7大家，占葡萄酒行业总产值的58．6％，占收入比重的64．9％，利税占83．4％。从纵向看，我国葡萄酒总产量达22万千升，同比增长17．1％；完成工业总产值近60亿元，同比增长26．6％；主营业务收入突破60多亿，同比增长28．7％。
业内人士分析，今年国内高端葡萄酒市场发展迅猛，拉动了本行业生产与消费的稳定增长，改善了葡萄酒市场结构和消费结构，有利于我国葡萄酒产业的结构升级。
饮料发展日渐功能化、保健化特征明显，给国内啤酒业提供了再次挖掘啤酒市场的重要依据。由此引发了一场保健清爽型的啤酒革命，其以酒精度低，口味清爽的特点，深受消费者青睐。
啤酒企业集团化、规模化的速度继续加快，产量与利润进一步向龙头企业集中，利税总额超过亿元的13家企业，合计产量和产值占行业比重分别达到55．2％和53．9％，合计利润比重更是达到了86．1％。从纵向来看，全国啤酒总产量达1642万千升，同比增长14．2％，工业总产值和产品销售收入均超过400亿元，分别增长19．7％和16．1％，利税总额超过80亿元，同比增长13％。
专家分析，自去年以来，国内的啤酒业呈现扩张、收购、资源整合等特征，跨国企业也介入中国啤酒产业，促使啤酒中低端市场竞争更为激烈。而今年，啤酒行业为扩张市场，紧抓消费心理，加大对保健清爽型啤酒的研发生产，这一特征逐渐在中小型企业中呈现，这对我国上半年啤酒稳定增长起到重要作用。
全国黄酒产量上半年40万千升以上，同比增长12．5％，工业总产值为27亿元，同比增长27％；主营业务收入25亿元，同比增长28．3％。
对此，专家做出分析，从产量和行业资产比重来看，黄酒的增速似乎有所放缓，但其产值、收入等指标的增长均高于酒类行业的增幅。从生产角度来说，黄酒的地域性特征正逐步变化，中心由浙江转向上海，在一些北方城市也建立了黄酒生产基地。
从消费群体来看，黄酒逐渐由浙江、上海一带分别向南北扩散，消费人群由老年化向年轻化转移，由低收入向高收入转移。日益注重产品创新与文化底蕴的结合，注重黄酒品牌的打造，逐渐呈现高端品牌的上市，产业结构逐渐调整、升级。